Како направити кафу у перколатору

Како направити кафу у перколатору

У данашње време електричних апарата за кафу и 1 шоља апарата за кафу , чини се да је старомодни перколатор за кухање пао са стране.

Ово је штета јер је правилно направљена процеђена кафа прилично одлична и лако се припрема.



Када ти направити кафу користећи старомодни перколатор можете уштедети много новца и учинити велику услугу околини.

У овом чланку ћемо представити неке добре разлоге зашто је кафа на старомодан начин одлична идеја. Такође ћемо представити нека јасна и концизна упутства о томе како да направите кафу у перколатору да бисте направили свежу кафу.

Садржај Прикажи
12 једноставних корака за прављење кафе помоћу перколатора за кување
Шта значи перколирати? (Перкинг)
Колико дуго перколирати кафу?
Зашто користити перколатор за кухање?
Није ли перколирана кафа горка?
Делови перцолатора за кафу
Уживање у кафи
Одржавајте чист перколатор за штедњак
Тајминг је све!

12 једноставних корака за прављење кафе помоћу перколатора за кување

  1. Будите сигурни да опрати све компоненте вашег перколатора пре прве употребе.
  2. Поставите склоп постоља и стабљике у лонац. Приметићете да постоји извор који се налази на око две трећине пута горе на стабљици.
  3. Сипајте свежу, чисту филтрирану воду до дна извора. Кошарица терена ће почивати на овом пролећу. Требало би да буде мало изнад нивоа воде.
  4. Измерите кафу у корпу за талог. Једна супена кашика по шољи је права количина.
  5. Ставите корпу за талог на стабљику.
  6. Чврсто поставите поклопац корпе за талог.
  7. Уверите се да је стаклени мехур осигуран у центру поклопца.
  8. Поставите поклопац сигурно на лонцу.
  9. Ставите лонац на хладан горионик.
  10. Загревајте кафу постепено док не почне да буја.
  11. Перк 7 до 10 минута (у зависности од тога колико јаку кафу желите) и склоните са ватре.
  12. Оставите да одстоји неколико минута да пустите да било који растресити терен потоне на дно.​

Шта значи перколирати? (Перкинг)

Када кафа почне да се „живи“, видећете како мехурићи унутар стаклене куполе вашег перколатора за кафу. Добар темпо за перкинг је бубрење сваке 2-3 секунде.

Колико дуго перколирати кафу?

Стварни учинак ваше кафе ће варирати у зависности од тога коју врсту плоче за кување имате. Ако имате гасни горионик, користићете средњу ватру док вам кафа не почне да гори, а затим ћете га смањити на ниско сачекати 7 до 10 минута и искључити га.

Ако имате електрични горионик, то је мало лакше. Можете поставити лонац за кафу на хладан горионик и окренути га до краја. Када кафа почне да цвета, искључите горионик.

Пустите да се суши док не престане. Ово би требало да траје 7 до 10 минута ако имате чврсти горионик од ливеног гвожђа. Време може мало да варира ако имате горионик завојнице.



Ово је најједноставнији и најлакши начин да одвојите време и припремите кафу са перколатором на шпорету. Ако имате шпорет на плин, готово се исплати купити електричну плочу за кухање за експресну намену кафе.

Још једна предност поседовања наменске грејне плоче за печење кафе је та што ослобађа горионике на шпорету.

Ако печете кафу на логорској ватри, не стављајте лонац на ватру. Уместо тога, ставите раван камен или неколико цигли на ивицу ватре где ће се добро загрејати. Ставите лонац на камен или цигле и пажљиво га држите на оку.

Када почне да буја, одложите га на 7 до 10 минута, а затим га уклоните са вреле површине. Користите држач за лонце!

Зашто користити перколатор за кухање?

Висококвалитетни перколатор од нерђајућег челика је инвестиција у ваше задовољство испијања кафе.

За разлику од електричних апарата за кафу, апарата за кафу са једном шољом, па чак и електричних перколатора, перколатор за штедњак је заувек.



Уз само малу количину одржавања, чврст, једноставан перколатор од нерђајућег челика ће вам трајати доживотно и више.

Уштедите дрвеће и новац! не морате купити филтере за перколатор за кафу. Корпа за талог служи као филтер и све што треба да урадите је да је испразните и исперите након сваке употребе.

Купујте кафу на велико! Можете уштедети богатство на трошковима кафе јер можете купити грубо млевену кафу или зрна која можете сами да сами самељете на велико уз огромну уштеду у поређењу са опцијама за једнократну употребу као што су К-Цупс.

Кувајте кафу скоро свуда! Са перколатором за штедњак можете да кувате кафу на гасном или електричном шпорету или чак на логорској ватри или роштиљу. Ово вам даје огромну флексибилност и одржава вас независним у случају нестанка струје!

Лако је уочити да је улагање у апарат за кафу који ће трајати вечно и никада неће требати филтере или шољице за једнократну употребу добро и за животну средину и за ваш џеп.



Додајте томе уштеде у којима ћете уживати тако што ћете моћи да купите јефтинија кафа на велико и буквално стојите да уштедите мало богатство током свог живота.

Није ли перколирана кафа горка?

Ако не знате шта радите, сигурно можете да направите веома горку шољицу кафе користећи перколатор за кување.

С друге стране, са правим упутствима, мало вежбе и мало финоће можете направити неку од најбољих и најукуснијих кафе пуног тела које сте икада пробали. Знати како да перколирате кафу је вештина коју вреди имати.

Делови перцолатора за кафу

делови перколатора за кафу

За почетак, мораћете да имате чврст, квалитетан перколатор.

Обавезно купите перколатор који је у потпуности направљен од компоненти од нерђајућег челика. Избегавајте коришћење алуминијумског лонца или лонца који има алуминијумске компоненте јер ће квалитет ваше кафе трпети, а такође и ваше здравље може да пати од молекула алуминијума који се испуштају у вашу кафу.

Нерђајући челик је јачи и паметнији избор.

Ако ћете свој перколатор користити само на шпорету, најбоље је да је ручка направљена од пластике отпорне на топлоту. Ако планирате да свој перколатор понесете на камповање, најбоље је пронаћи онај који има ручку од нерђајућег челика.

Запамтите да ће метална дршка постати веома врућа када припремате кафу, зато увек користите држач за лонце!

Када купите перколатор за штедњак од нерђајућег челика, обавезно проверите мехур на врху поклопца. Неки перколатори долазе са пластичним мехурићем, а то није добра идеја.

Пластика неће издржати свакодневну употребу, а испирање пластике у вашу кафу негативно утиче на укус и може бити претња вашем здрављу.

Ако перколатор који купите има пластични мехур, потрошите пет долара више да одмах купите замену за стаклени мехур.

Конструкција перколатора за штедњак је прилично једноставна. Имате свој лонац, постоље и стабљику, корпу за талог и њен поклопац, поклопац и стаклени мехур.

Ваш лонац треба да дође са упутствима, али будите сигурни да је монтажа брза и лака и разумљива сама по себи.

Уживање у кафи

Бити безбедни! Можда ћете наићи на упутства која вам говоре да уклоните корпу за талог одмах након једења како бисте спречили да талог заврши у вашој кафи. Ово није безбедно и није неопходно.

Ако сте измерили кафу у корпу за талог пре него што сте ставили корпу и ако сте се уверили да је поклопац корпе за талог сигуран, мало је вероватно да ћете наћи талог у својој кафи.

Ако сте изузетно осетљиви на талог у кафи, уложите неколико долара у фину мрежасту цедиљку коју ћете држати изнад шољице када сипате.

Ово је далеко безбедније него да скинете врео поклопац са лонца за кафу и извадите корпу за врео талог!

Можете уживати у једној шољици и уштедети новац! Иако можете да направите једну или две шољице кафе у перколатору од 4 до 6 шољица, због погодности можете размислити о томе да направите цео лонац, а затим да оно што не попијете одмах преточите у стаклену посуду да бисте држали у фрижидеру.

Загрејте ово уз шољу у својој микроталасна као згодан и штедљив начин уживања у једној шољици кафе.

Одржавајте чист перколатор за штедњак

Брига о перколатору за штедњак је једноставна. Када се потпуно охлади, баците талог у канту за компост и темељно оперите и исперите лонац и све његове компоненте.

Поставите лонац и све његове делове у сталак за судове да се осуше на ваздуху.

Отприлике једном месечно требало би да темељно очистите свој перколатор тако што ћете ставити неколико кашика соде бикарбоне у корпу за талог и мазати га баш као и талог од кафе.

Када се циклус перк заврши, оставите лонац да одстоји док се потпуно не охлади, а затим темељно оперите све компоненте.

Тајминг је све!

Перколатор на шпорету је толико штедљиво и практично решење за прављење кафе да је мало тешко разумети зашто је овај згодан уређај пао у немилост.

Можда људи мисле да је то превише незгодно или превише посла, али заправо је све ствар времена.

Када користите перколатор за кухање за кување кафе, морате пазити на то и морате знати колико је времена потребно да тек достигне тачку кључања (када почне да кружи) на вашем шпорету.

Такође морате да знате да ли волите да вам се кафа кува седам или десет минута и да је у складу са тим мерите.

Некима ће све ово време бити мало незгодно ујутру или после оброка, и зато је тајминг у ширем смислу такође важан.

Ако стекнете навику да кувате кафу пре него што одете у кревет увече и ако имате електрични горионик и тајмер, припремање јутарње кафе може бити веома лако. Само га укључите, подесите тајмер и вратите се и искључите га када тајмер зазвони.

Ако планирате да попијете кафу после вечере, поставите је и припремите је за уживање када седнете за оброк.

Подесите тајмер тако да не заборавите да га искључите када почне да ради. Тада можете уживати у свежој, обогаћеној кафи одмах након што завршите са оброком.

Да бисте научили да користите перколатор за штедњак, потребно је мало вежбе, али када једном или два пута то успешно урадите, нећете више размишљати.

Предности знања како да направите сопствену свежу, укусну кафу на штедљив, еколошки прихватљив начин су далеко већи од сваке мале мере непријатности.​